Свинина в сухарях , обжаренная в масле - это очень вкусно. Шницель - тонко нарезанное мясо, панированное в сухарях и обжаренное в раскаленном масле. Очень популярен венский шницель, распространившийся в Европе во второй половине XIX века. Действительно, в Австрии готовят очень вкусные шницели, во время нашего путешествия в Вену мы каждый день ели шницели на обед, и они нам не наскучили. Шницель упоминается во многих литературных произведениях. Вот, например, отрывок из стихотоворения замечательного поэта серебраного века Саши Черного "В пути": "...

Даже если у вас нет собственного дома или дачи, свежий базилик легко можно найти на рынке, и не только летом. За основу возьмем свиной шницель. Запекать свинину будем в пекарской бумаге. Мясо в конверте не пригорает, готовится в собственном соку и получается нежным и сочным. А базиликовое песто придаст неповторимый аромат блюду. Сыр сулугуни можно заменить на любой мягкий сыр, например моцареллу. Приступим к готовке? Пошаговый рецепт Ингредиенты Свиной шницель - 2 шт. (250 - 300 г) Базилик - пучок Миндальные...