Фото автора Farhad Ibrahimzade: Pexels Мягкое тушеное мясо из свинины с баклажанами - сытно и легко. Добавьте помидоры, чеснок и кинзу. мясо - 1⁄2 кг; баклажаны - 2 больших; помидоры(среднего размера) - 2 штуки; репчатый лук - 1 штука; пучок кинзы; Соль и перец по 1 ч. ложка Способ приготовления: Мясо из свинины помыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать небольшими квадратиками. Чеснок очистить, отрубить основу и порубить ножом. Баклажан нарезать квадратами и замочить в подсоленной воде на 20 минут...

Баклажаны - полезные и вкусные овощи, которые прекрасно сочетаются с мясом. Сегодня приготовим свинину, обжаренную с баклажанами и специями. Блюдо очень вкусное и сытное, подойдет для полноценного ужина или обеда...