Свинина, запечённая с квашеной капустой

Блюдо "Свинина, запеченная с квашеной капустой" - это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и глубокие корни в национальной кухне. Это традиционное блюдо, которое готовят с использованием простых и доступных ингредиентов, таких как свинина и квашеная капуста.

Квашеная капуста - это один из старейших способов консервации капусты. В России квашеную капусту готовили еще в древние времена, и она стала неотъемлемой частью русской кухни. Квашеная капуста обладает особым вкусом и ароматом, а также богата витаминами и полезными микроэлементами.

Для приготовления блюда "Свинина, запеченная с квашеной капустой" свинину обычно маринуют в специях и затем запекают в духовке вместе с квашеной капустой. В результате получается сочное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом.

Это блюдо является популярным выбором для семейных обедов и праздничных ужинов. Оно также отлично подходит для зимнего периода, когда квашеная капуста и свинина становятся основными продуктами на столе.

Свинина, запеченная с квашеной капустой, является одним из примеров того, как традиционные русские блюда сочетают в себе простоту приготовления, богатый вкус и питательность. Это блюдо отражает богатую историю русской кухни и служит прекрасным примером национальной гастрономии.
264 читали · 7 лет назад
Свинина, запеченная с капустой
Предлагаю оригинальное блюдо - свинина с квашеной капустой. Вкус мяса благодаря квашеной капусте получается очень сочным и буквально тает во рту. Состав блюда на 2-3 порции: 300 г свинины 1 луковица 1 морковь 2 ст.л.растительного масла 0,5 стакана мясного бульона 2 ст.л. томатной пасты 500 г квашеной капусты 2-3 лавровых листа соль, черный молотый перец - по вкусу 1.Очищенные морковь и лук нарезаем соломкой, обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. 2. Далее добавляем порезанную на средние куски свинину и жарим всё вместе 10 минут, пока мясо не зарумянится...
Несмотря на простоту продуктов, это блюдо не реально вкусное! Рекомендую приготовить ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Берем: Свинина - около 1 кг Капуста квашеная - объем примерно 0,5 л банки Морковь - 1 шт крупноватая Соль, перец, лавровый лист - по вкусу Зелень укроп и петрушка по 2-3 веточки (резать не нужно) Приготовление: Свинину нарезать крупными порционными кусочками. Морковь круглыми кусочками (не на терке). Куски свинины обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, но не до готовности!!! Посолив и поперчив...