Запекание мяса в духовке — это искусство, которое требует знания некоторых нюансов. Правильный подход позволит создать аппетитное и полезное блюдо, сохранив все его вкусовые качества. Приветствую всех на своем канале! 😊 Рассмотрим сегодня с вами основные моменты, которые помогут вам приготовить идеальное мясо в духовке с овощами или отдельно: Выбор мяса Качество готового блюда во многом зависит от выбора исходного продукта. Важно учитывать вид мяса, его свежесть и степень мраморности. Для запекания идеально подходят такие части, как лопатка, грудинка, окорок или корейка...

Выбирая, чем накормить домашних, не потратив уйму времени у плиты, стоит вспомнить про сочное, мягкое мясо в горшочках. Главное, выбрать для этого качественную толстостенную керамическую посуду. В горшочках мясо томится длительно, пропитываясь ароматными соками овощей, специями и другими добавками. Мясо в горшочках с картошкой в духовке Ингредиенты на четверть кило телятины: Приготовление: Запекать мясо в горшочках с овощами при средней температуре 70 – 80 минут. Подать блюдо к столу в той же посуде...