Вот подробный рецепт мяса свинины по-французски с грибами в духовке: Ингредиенты: — Свинина (окорок или шея) — 700 г — Грибы (шампиньоны) — 200 г — Лук репчатый — 1 шт. — Сыр твердый (например, гауда или российский) — 150 г — Майонез — 3-4 ст. ложки — Чеснок — 2-3 зубчика — Масло растительное — для жарки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Специи (тимьян, розмарин) — по желанию — Зелень — для украшения Подготовка: 1. Подготовка свинины: — Свинину нарежьте на порционные куски толщиной около 1-1,5 см. — Отбейте мясо с обеих сторон молотком, чтобы оно стало мягким. Это поможет сделать его более сочным...

Простое блюдо, но очень удачное и всегда всеми так любимое — это мясо в духовке с грибами и картошкой. Традиционное, проверенное временем и поколениями сочетание продуктов не делает его уникальным. Но ведь вкусное не всегда должно быть сложным и замысловатым! Чаще всего запекают в духовом шкафу свинину, но можно использовать и другие виды мяса. Запеченную свинину с картофелем, грибами и под сырной корочкой во многих семьях принято называть "мясом по-французски", хотя это блюдо не имеет отношения к национальной французской кухне...