Свинина– это распространенное название мяса кабана или свиньи. Основная польза этого продукта заключается в содержащихся в нем витаминах, в частности, витаминах группы В, и большом количестве белка. Наиболее полезным считается мясо свиньи, запеченное в духовке или приготовленное на гриле. Ингредиенты : Свинина - 1 кг ( окорок ) либо ту часть туши, которую вы предпочитаете. Горчица - 2 ст.л. в зёрнах Мёд - 2 ст.л Масло растительное - 50 мл. Чеснок -2 зубчика Молотый черный перец, соль. ( по желанию можно добавить 5-8 соцвет...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. МЯСО с горчицей и мёдом запеченное в духовке - блюдо шикарное, можно поставить на стол на любой праздник, будь то Новый Год, Рождество или День Рождения. Свиная вырезка получается ну очень нежной, но цена кусается, особенно перед праздниками, по этому мой выбор пал на карбонад. Мяско получилось очень сочным, хотя и без жира, сладковато-острым на вкус. Можно подать его и как основное горячее блюдо, и как холодную закуску (тонко нарезав), когда оно остынет...