Польза и вред мяса вызывают споры между мясоедами и вегетарианцами. Полезные животные жиры и аминокислоты противопоставляют опасности холестерина и трудностям переваривания продукта. Виды мяса Самая распространенная классификация мяса – по видам животных: Мясо диких животных: Мясо, добытое на охоте — оленина, верблюжатина и конина — считаются экологически чистым продуктом, приносящим пользу здоровью. Курятину, индейку, телятину, крольчатину используют для диетического и детского питания. Они приносят пользу детскому, а также ослабленному, организму...

Споры о вреде мяса начались давно и не утихают по сей день. Попробуем разобраться в этом вопросе максимально беспристрастно и исключительно с научной точки зрения. 👉 Несомненно, мясо обладает рядом важных достоинств. Красные сорта (говядина, свинина, баранина) являются превосходным источником легкоусвояемого железа. Мясные продукты богаты витаминами группы В, фосфором, цинком, медью. Плюсом также является большое количество белка высокого качества. ❗❗ Вроде бы все прекрасно, тогда почему возникают сомнения в его безопасности? На самом деле, несколько причин для этого есть...