Сегодня у нас, как видите, китайская кухня. Сразу скажу, что блюдо совершенно не острое, так что его могут смело готовить граждане, опасающиеся перца чили. Суп-лапша по-шанхайски - это весьма популярное блюдо домашней кухни (китайской, разумеется). Также оно пользуется спросом и в ресторанах, где к его названию добавляют "по-домашнему". Суп готовится из простых ингредиентов и получается довольно нажористым. В лохматые времена этот суп был едой бедняков, которые разваривали его до состояния рагу, чтобы было посытнее и хватило подольше...

Свинина по-шанхайски - это традиционное блюдо китайской кухни с богатым вкусом и ароматом. Вот простой рецепт: Ингредиенты: - 500 г свинины, нарезанной ломтями - 2 ст. ложки соевого соуса - 1 ст. ложка темного кунжутного масла - 1 ст. ложка кунжута - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 ст. ложка кунжутных семян (желательно поджаренных) - 2 ст. ложки рисового уксуса - 1 ст. ложка сахара - 2 ст. ложки оливкового масла для жарки - Зеленый лук для украшения Инструкции: 1. Обжаривайте свинину в оливковом масле до золотистой корки...