Мясо по-французски, или то самое праздничное блюдо из мяса, которое всегда срывает аплодисменты
Если в твоей копилке до сих пор нет фирменного блюда для гостей — сохраняй рецепт от шеф повара одного известного ресторана Москвы. Съедают даже сытые гости, ведь это мясо в духовке божественно нежное и сочное. Время готовки: 60 минут Сложность: ⭐⭐ (2 из 5) Стоимость: 💰💰 (2 из 3) Ингредиенты на 4 порции: Для соуса Бешамель: Шаг 1/10 Нарезаем свинину на порционные куски толщиной в 1–1,5 см. Отбиваем, но не сильно. Делаем маринад с добавлением специй и оливкового масла. Массируем каждый кусок, втирая маринад, и оставляем мариноваться при комнатной температуре минут 30...