Это блюдо карельской кухни очень вкусное и сытное. Мясо, приготовленное таким способом получается нежным, оцените и вы, поделитесь впечатлениями в комментариях :) Для мяса "По-петровки" нам понадобится: Вариант приготовления: Хотя грибы в этом рецепте мы используем сухие, они все равно требуют некоторой подготовки. Их нужно замочить примерно на 2,5-3 часа и после варить около 30 минут. Грибной бульон рекомендую не выливать, мы его задействуем в приготовлении. Когда грибы будут готовы, их вынимаем и нарезаем кусочками...

Даже не подозревала, что мясо можно приготовить так быстро и вкусно. Свинина получается такой нежной, что так и тает во рту. И к тому же не требуется каких-то особенных продуктов, все найдется в холодильнике. Приготовление: Нам потребуется полкило свинины. Ее нужно нарезать на отбивные и как следует отбить. Могу посоветовать сделать это сквозь пищевую пленку. Таким образом мясо не «разбивается». Смазываем противень маслом и кладем на него мясо. Нужно посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу...