В статье показан рецепт с фото и видео, как приготовить мясо по-французски в духовке из свинины с сыром, помидорами и луком. Так французское мясо готовят в элитных ресторанах. Процесс приготовления достаточно простой, а мясо получается очень вкусным, буквально тает во рту...

Мясо по-французски в духовке с луком и сыром Ингредиенты: мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) лук – 3 шт. майонез – 200 гр. сыр твердый – 200-300 гр. помидоры – по желанию соль перец зелень – не обязательно Как приготовить мясо по-французски в духовке: Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться: Нарезаем мясо поперек волокон. Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр. Отбиваем мясо с двух сторон. Я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придавая им ровненькую форму...