Сегодня готовлю мясо одним большим куском. Для этого рецепта отлично подойдёт баранина. Обычно я начиняю мясо зубчиками чеснока, но сейчас решила сделать ложе из орегано, чеснока и лимона, они придадут мясу чудесный аромат! Ингредиенты: Баранья нога без кости - 1 шт Чеснок - 1 головка Лимон - 1 шт Орегано свежий - 2 пучка Оливковое масло - 2 ст.л Соль крупная, чёрный перец - по вкусу Вода - 0,7 л Приготовление: Шаг 1. Подготовьте достаточно большую форму для запекания, чтобы в неё вместился весь кусок мяса и слегка сбрызните дно формы оливковым маслом...

Уже выходные, и это идеальное время, чтобы побаловать себя вкусной домашней едой, которая согреет вас и оставит чувство удовлетворения. Этот рецепт тушеной говядины, приготовленной на медленном огне, - идеальный способ завершить неделю на высокой ноте. Ингредиенты: 1 килограмм говяжьего ростбифа, нарезанного на кубики. 2 столовые ложки муки 1 ч. л. соли 1 ч.л. черного перца 2 столовые ложки оливкового масла 1 нарезанная луковица 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 2 стакана говяжьего бульона 1 чашка красного вина 3 моркови, очищенные и мелко нарезанные 3 стебля сельдерея, нарезанные 2 лавровых листа 1 ч...