Свинина на кости в рукаве, приготовленная в духовке - прекрасная замена магазинной колбасе. По вкусу и виду она очень похожа на буженину, только с одной разницей: буженину обычно готовят из бескостного окорока, а мы будем готовить ее из свинины на кости. Таким способом блюдо становится гораздо бюджетнее. Готовое мясо подойдет и для бутербродов, и для сытного завтрака или перекуса. Время приготовления: 15 минут подготовки, 2 часа маринования, 1 час 20 минут в духовке и 8 часов в холодильнике. Количество порций: 6...

Таким способом и без предварительного маринования любое мясо получается очень сочное и вкусное. Можно готовить куски на кости или мякоть. Еще и форма, и духовка остаются чистыми. Мясо дополняю быстрым соусом, который состоит из простых продуктов, но добавляет мясу отличный вкус и аромат. Сегодня готовлю свиной окорок на кости. Мясо получается очень нежное, оно просто распадается на волокна. Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать любую часть, у меня свиной окорок на кости с кожей...