Озвученное в заголовке утверждение лет 50 назад вызвало бы жаркие споры. А лет 100 назад и вовсе осталось бы непонятым. Но сегодня есть достаточно фактов, опираясь на которые можно порассуждать на тему вреда для здоровья от мяса домашних животных — индюшатины, крольчатины, свинины, курятины, баранины и прочего поголовья. Давайте, в качестве примера, рассмотрим говядину. Факт №1 Речь не о том, что такое мясо содержит жиры, холестерины или канцерогены после жарки. До того, как попасть на стол, белок домашнего скота вбирает в себя полезные вещества из зелёного корма, а чаще, из комбикорма...

Вот подробный рецепт приготовления гуляша из лосятины на сковороде: Ингредиенты: — Мясо лося (филе или шея) — 800 г — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Картофель — 3-4 шт. — Помидоры (свежие или томатная паста) — 2-3 шт. или 2 ст. ложки пасты — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лавровый лист — 2 шт. — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Мука — 1 ст. ложка (для загустения) — Растительное масло — для жарки — Вода или бульон — 300-400 мл Подготовка мяса: 1...

Готовить это блюдо просто, результат получается впечатляющим. Компоненты На 500 грамм мяса лося: - 1 столовая ложка пшеничной муки; - 2 луковицы; - 100 грамм томатной пасты; - 1 лавровый лист; - пара щепоток черного молотого перца, соли; - свежая зелень по вкусу. Нарежьте лосятину на кубики, лук мелко нарубите. В глубокой сковородке поджарьте мясо в течение нескольких минут на растительном масле. Добавьте лук, подержите сковороду на огне еще минут 5. Насыпьте соль, черный молотый перец, перемешайте...