Выпечка во все времена считалась хорошим угощением для домочадцев и прибивших гостей. Каждый народ и национальность имеет свои правила ее приготовления, поэтому конечный продукт имеет особый вкус и аромат. Каждый народ имеет свою традиционную выпечку, рецепт и легенда, о которой передается с поколения в поколение, поэтому можно смело сказать, что это важная составляющая любой национальности. Грузия считается страной пряных блюд, поэтому и выпечка здесь соответствующая. Самса с говядиной – это разновидность самой популярной выпечки, рецепт которой связан с очень интересной легендой о любви...

Самса – это по нашим понятиям – пирожок, но только форма у него может быть самая разнообразная. Форма зависит от того, где её изготавливают. Какая форма может быть у самсы? треугольная, округлая, квадратная, прямоугольная Самса популярна в Африке, Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, она набирает популярность и в нашей стране. Её подают как в ресторанах, так и в обычных столовых и кафе. Кроме этого самсой торгуют на базарах и в киосках, на улицах курортных городов в России. Самсу можно приготовить из пресного или слоеного теста...