Мясо по бразильски Карнавал в Рио-де-Жанейро, чемпионаты мира по футболу, дикая природа Амазонки, производство качественного кофе элитных сортов, оживленные пляжи и теплый климат – это не все, чем славится Бразилия. Ещё Бразилия славится своей неповторимой кухней, которая сформировалась от смешения разных кухонь тех народов, которые населяют Бразилию. Это и средиземноморская кухня, и кухня аборигенов проживавших на территории современной Бразилии, и немецкая кухня и кухня еврейских эмигрантов. Сегодня будем жарить и запекать мясо, большим куском...

Бразилия входит в 3-ку лидеров-производителей мяса в мире. Не буду касаться моральной стороны мясного производства, ибо мнения у всех разные, но согласитесь, многие из вас не откажутся от сочного стейка). В процентном соотношении экспорт говядины в мире выглядит так: Бразилия по производству говядины стабильно занимает 2-е место после США. Также стоит отметить поголовье крупного рогатого скота. Как мы видим, всего в мире около 1 миллиарда голов скота, Бразилия на втором месте с 226 млн голов и 22,64% от мирового числа...