Существует множество вариантов, как приготовить мясные зразы с грибами. Я хочу поделиться своим несложным рецептом, с которым справится даже новичок. Зразы получаются сочными, ароматными, сытными и отлично подойдут в качестве основного блюда на обед или ужин. Ингредиенты: Фарш мясной 700 гр Шампиньоны свежие 200 гр Яйцо 1 шт Луковица большая 1 шт (или 2 маленьких) Хлеб белый 3-4 ломтика Мука 2-3 ст.ложки Растительное масло для жарки Соль, черный молотый перец по вкусу Приготовление: Первым делом готовим грибную начинку...

Здравствуйте подписчики и гости! Не каждая хозяйка (и даже общепит) в наше время может похвастаться зразами на своем столе и не зря - фаршированные (в фарше)котлеты сразу наводят страх перед новичками - а вдруг треснут или развалятся, и что тогда?!.. Почему говорю, что не каждая хозяйка -да я вообще нигде у знакомых не видела зраз! Наверно, нужно быть близким к миру кулинарии (и не от мира сего), чтобы готовить их. Сегодня я докажу, что сделать зразы не так уж сложно, но требуется терпение, старание и соблюдение некоторых нюансов при замесе фарша и при формовании котлет...