Рецепт очень вкусных и нежных тефтелей. Порции: 6 - 8 Время приготовления: 50 минут Ингредиенты: Способ приготовления: Сначала отвариваем рис до полу-готовности. Нарезаем мелко белый лук. Кабачок трём на тёрке. Морковь и репчатый лук измельчаем произвольно (любым способом, в данном случае это не имеет значения). Обжариваем репчатый лук с морковью. Соединяем фарш, белый лук, рис, яйцо, кабачок, соль и специи. При помощи блендера измельчаем пережарку лука с морковью. И ложкой/вилкой перемешиваем фарш с другими ингредиентами...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители тефтелей! Вот кажется тефтели - простой рецепт маленьких мясных шариков, что тут еще выдумывать. Но даже у такого блюда есть много всевозможных вариаций. Берем: Делаем: 1. Первым делом подготавливаем рис. Промойте 60 г крупы в холодной воде. Залейте рис водой и поставьте на огонь. Варить рис до готовности. Снимите с огня и дайте рису полностью остыть. 2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Фарш выложите в просторную миску. Половину луковицы добавьте в фарш в сыром виде...