Когда надоели котлеты и хочется отведать какое-то необычное мясное блюдо, то можно приготовить колобки со вкусной начинкой. Сочетание грибов и мяса - это беспроигрышный вариант, который никогда не подводит...

Ингредиенты: Для фарша - 700 гр. свинины; - 1 луковица; - соль и черный молотый перец - по вкусу. Для кляра - 3-4 яйца ( в зависимости от размера); - 1/2 ст. светлого пива; - 1/4 ч. л. соды; - соль - по вкусу; - мука. Для жарки мясных шариков подсолнечное масло Приготовление: Готовим фарш Мясо пропустить через мясорубку вместе с крупной луковицей. Фарш посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Можно взять и готовый фарш, или выбрав кусок мяса на рынке попросить сотрудников магазина именно его и пропустить через мясорубку, но я все же предпочитаю готовить фарш самостоятельно...