Готовим вкусный бокс со снеками! Такой подарок для любимых точно не будет пылиться на полке в шкафу. А может ещё и тебе кусочек достанется... Сегодня главной закуской будут сушеные пряные колбаски, к ним мы добавим мясные джерки и разнообразим этот мясной пир чипсами из сушеных томатов и грибов. Приготовить все эти угощения нам поможет наша новинка - дегидратор RAWMID Сlassic RCD-06 Начнем с колбасок! Нам подойдет любое мясо. Можно взять по полкило говядины, свинины и индейки. Решая какое количество...

Отличный перекус в дорогу или как закуска к пенному. Готовятся колбаски просто, а съедаются быстро. Ингредиенты : 1 кг свиного фарша 10 гр нитритной соли 10 гр обычной соли 1 ч л чеснока сухого 1 ч л красного сладкого перца Мясо отбираем без жилок и жира. Нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой В фарш добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. Накрываем плёнкой, делаем небольшие дырочки в плёнке и убираем в холодильник на сутки. Через сутки перекладываем фарш в кулинарный мешок или шприц...