Мясные кексы в силиконовых формочках, рецепты которых разнообразны и интересны, являются оригинальной заменой привычным котлетам, но при этом приготовление не занимает много времени. Блюдо заинтересует детей и взрослых, благодаря необычной подаче. Главное помнить о небольшом моменте – фарш в силиконовую формочку нельзя плотно утрамбовывать, чтобы он занимал все место. В таком случае весь сок окажется на стенках духовой печи, а само блюдо будет сухим и не таким вкусным, как хотелось бы. «Сюрприз» Котлеты с начинкой готовить очень долго и муторно: пока сформируешь, пока обжаришь...

Мясные кексы (или маффины) — это действительно вкусно, просто и очень удобно: порционные, сочные, с хрустящей корочкой, и начинку можно варьировать как угодно. Вот проверенный и подробный рецепт: Ингредиенты: *   Фарш мясной: 500 гр (идеально - смесь свинины и говядины 50/50, можно взять один вид, например, только говяжий или куриный/индюшиный) *   Лук репчатый: 1 средняя головка (около 100-150 г) *   Яйцо куриное: 1 крупное *   Сметана (15-20% жирности): 3-4 ст. л. (или молоко/сливки 10%, но сметана лучше для сочности) *   Панировочные сухари: 3-4 ст...