Если вы любите мясные чипсы, тогда их стоит приготовить в домашних условиях. Для этого можно использовать обычную духовку. Желательно, чтобы она была с функцией конвекции, но это не столь важно. В первую очередь вкусовые и ароматические качества джерок будут зависеть от выбора приправы. Конечно, параметры сушки играют особую роль. Сегодня мы предлагаем попробовать базовый рецепт приправ, который можно дополнить острыми и экзотическими нотками. Какое мясо подойдет для чипсов? На самом деле любой вариант подходит, но выбирать следует нежирные части без жил и сухожилий...

Можно ли сделать настоящие мясные чипсы в обычной духовке? Скажем так, главное — выставить правильную температуру и подобрать хороший маринад. При желании вы сможете получить шикарные чипсы из нежного куска карбоната. Причем такой вариант сушеного мяса будет намного вкуснее чипсов, которые делают из фарша и предлагают вам в магазинах по цене до 2 тысяч рублей. Итак, чтобы сделать крутую закуску для себя и друзей, выбираем нежирное мясо, а дальше следуем инструкции. Пошаговый рецепт мясных чипсов...