Турция - это страна с богатой культурой и наследием, включающим множество традиционных блюд. В этой статье мы рассмотрим 10 национальных блюд Турции, с подробными рецептами. Лахмаджун (Lahmacun) Лахмаджун (Lahmacun) - это традиционное блюдо Турции, состоящее из тонкой лепешки, приправленной томатной пастой, овощами и мелко нарезанным мясом. Обычно это блюдо подают с соком лимона и свежей зеленью. Рецепт: Начинка: Приготовление: Долма (Dolma) Долма (Dolma) - это традиционное турецкое блюдо, которое состоит из фаршированных овощей, как правило, это баклажаны, перцы и помидоры...

Здравствуйте, хотел бы поделиться с вами простыми рецептами. Турецкая кухня-изобилует блюдами из мяса и овощей, а также сладостями. Особенной любовью пользуются баклажаны, которые называют"мясом для бедняков". Чрезвычайно популярны всевозможные вариации на тему кебаба-мяса, жаренного на открытом огне. Турки считают, что аромат основных продуктов не следует заглушать приправами. Имам баилди(запеченное мясо) Первым делом мы промываем и обсушиваем баклажаны, запекаем в духовке, после очищаем от кожицы и нужно нарезать их ломтиками, солим и оставляем на несколько минут...