Блюда из айвы не самые популярные в повседневном меню. Из него чаще всего варят варенье, джем, варят компот, используют в качестве начинки для пирога. В кавказской кухни этот фрукт используют чаще, сочетая его кислинку с мясом, особенно с бараниной. Но айву кладут и в другие блюда из свинины, индейки, утки или курицы. Популярное блюдо с айвой – плов. Плов с айвой 500 гр. свинины 300 гр. риса длиннозернового 3 шт. айвы 2 головки репчатого лука 2 морковь 1 головка чеснока 5 ст. л. растительного масла 1 ч...

Давно собиралась приготовить мясо с айвой. Вот наконец-то выдался повод, и время было. Хочу сказать получилось просто неповторимое блюдо. Вкусное, сочное и невероятно ароматное. Надеюсь, и Вас мясо с айвой порадует своим вкусом. Побалуйте себя и ваших родных этим необычным мясом! Время приготовления – 3 часа маринуем и 1,5 запекаем в духовке. Порций – 5-6. Ингредиенты: · Мясо с жирком (у меня была свиная шея) – 1 кг, · Айва – 2 шт., · Специи к мясу (ваши любимые) – 2 ст. ложки, · Лимон – 0,5 шт...