На гриле можно готовить всё, что угодно! К мясном шашлычку в дополнение прекрасно подойдут и овощи - картофель, баклажан, кабачок и шампиньоны. Перед жаркой грибы, как собственно говоря и другие овощи, надо замариновать. Варианты маринадов 1. Соевый соус, чеснок, укроп 2. Майонез, чеснок, соль, перец 3. Майонез, французская горчица, соль, перец 4. Сметана, соль, перец 5. Соевый соус, паприка, чеснок, лимонный сок, оливковое масло Грибы подготовить к маринованию. Тщательно вымыть всю землю или песок, которые могут на них находиться...

Шампиньоны на гриле - это быстрая и очень вкусная закуска. Шашлык из мяса готовится достаточно долго, а грибочки будут готовы буквально за 10 минут. Главное заранее их замариновать, и дать впитаться ароматному маринаду. Раскалить угли и обжарить шампиньоны до румяной корочки со всех сторон. Для приготовления на гриле лучше выбирать грибы среднего размера. Маленькие шампиньоны будут подгорать, а слишком большие могут оказаться внутри сыроватыми. Что требуется для приготовления вкусных шампиньонов...