Колбаса — это почти яд. Особенно если речь идёт о магазинной варёной, вроде той же докторской. Так ведь? На этот вопрос доктор Мясников — спокойно говорит: «Я сам могу съесть полкило докторской. Но только если знаю, что это нормальная колбаса». В эфире программы «О самом главном» он развеял миф о том, что вся колбаса — зло. Есть производители, которые делают продукт по ГОСТу — без «химии», крахмала и лишнего жира. Главное, как всегда, — читать состав и включать голову. Мясников подчёркивает: настоящая варёная колбаса не должна быть ярко-розовой...

Некоторые продукты питания могут быть не такими безобидными для нашего здоровья, как кажется на первый взгляд. В этом уверен доктор Александр Мясников. Речь идет о колбасных изделиях, таких как колбаса, сосиски, сардельки и ветчина. В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» кардиолог напомнил, что еще в 2015 году Всемирная организация здравоохранения классифицировала эти продукты как канцерогены. А это значит, что они могут вызывать рак. Причин тому несколько. Во-первых, в составе колбасы присутствует множество вредных добавок, включая опасный глутамат натрия...