Овощные супы... До "нашего питания" я более 15 лет не ела мясо. И как вы понимаете овощных супов в моем арсенале уйма. Их все можно переложить на мясной бульон и они получат второе прочтение, хоть и в урезанном варианте. Жаль Муж не разделяет моей любви к брокколи, ха-ха! Оригинальный рецепт я взяла из какого-то журнала с рецептами и он предлагает варить суп на курином бульоне с рисом. На мой вкус куриный бульон тяжеловат и будет перебивать капусту, так что я готовлю его на бульоне из перепелов (как варить бульон из птицы вы найдете в подборке "Бульоны")...

Этот супчик завоевал любовь многих моих подписчиков, очень легкий и вкусный супчик. ПОНАДОБИТСЯ на 3л кастрюлю: - мясо куриное /любая часть/, - 150г брокколи или цветной капусты, - 100г свежего зеленого горошка, - 1ч.л. смеси кореньев, - 2 головки репчатого лука, - 1-2 моркови, - 3 картофелины, - 3 зубчика чеснока, - по вкусу - соль, перец, зелень, - масло растительное для жарки. 🥦 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошо промыть куриное мясо, поместить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь. Когда мясо...