Этап добавления соли в блюдо чрезвычайно важен. Чтобы получилось вкусно, нужно знать, в какой момент добавлять приправу. Кулинарный блогер и технолог Елена Ярцева отметила, что в бульоны, мясные блюда и заготовки соль следует добавлять в разное время. Например, при варке бульона соль нельзя вносить сразу и в большом количестве, иначе на выходе получится пересоленный продукт: вода выкипит, и вкус приправы выйдет на первый план. «Я рекомендую посолить совсем немного, чтобы мясо или рыба имели немного солоноватый вкус, а досаливать уже в конце готовки», — подсказала эксперт...

Этот рецепт мы полюбили больше солянки. Вкусно, быстро и более экономно получается. А по вкусу этот суп, который я называю "гениальный", нисколько не хуже, чем солянка. Готовится он моментально и получается очень наваристым. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Сегодня расскажу, какую "хитрость" я использую, чтобы суп получился максимально наваристым и вкусным. Мы всей семьей настолько полюбили этот супчик, что теперь я готовлю его стабильно раз в одну-две недели...