Марафон новогодних рецептов продолжаю ярким, насыщенным на вкус, очень аппетитным рулетом с черносливом, грецкими орехами и сыром. Очень рекомендую! Нам потребуется Приготовление Чернослив заливаем кипятком на пять минут. Затем откидываем на дуршлаг, обслуживаем, режем на кусочки. Орехи рубим ножом на кусочки размером с горошину. Свиную вырезку споласкиваем, обслуживаем, разрезаем вдоль по центру. Отбиваем через целлофан до толщины 0,6-0,8 см. Смазываем полученный пласт творожным сыром. Солим, перчим, посыпаем сухим чесноком...

Недавно я встречала гостей и решила сделать домашнюю буженину, для этого приготовила мякоть свинины, но ошибкой было, что мясо находилось в вакуумной упаковке и когда я его извлекла оттуда, то оказалось, что кусок для буженины не годился - он был совсем плоским. Пришлось по ходу перестраиваться и сочинять другое блюдо. В итоге, получился рулет. Ингредиенты: мясо свинины - 1 кг; рубленный чеснок - 6 зубчиков; грецкий орех измельченный - 0,5 стакана; аджика грузинская - по вкусу; хмели-сунели - по вкусу , Итак, начинаем...