Если вы, как я, не особо мечтаете, чтобы ваша семейка за пару дней съела весь прокрученный фарш в виде котлет из одного мяса, значит, тоже готовите что-то побюджетнее, дополняя блюда овощами, крупами или другими более дешевыми продуктами. И по мне, наиболее подходящее сочетание для мясного фарша (не важно, свиного, куриного) - картошка, лук, рис или капуста. На капусте сегодня и остановимся. Что же можно приготовить из фарша и капусты, кроме традиционных и ленивых голубцов: подскажу идеи для бюджетных обедов и ужинов...

Явным достоинством данного рецепта котлет в духовке с подливкой станет то, что в нем будут практически полностью отсутствовать канцерогены, которые присутствуют в большом количестве в блюдах, приготовленных путем жарки мясных котлет на сковороде. Состав продуктов для фарша ♦ фарш (любой) — 800 гр. ♦ капуста белокочанная — 500 гр. ♦ репчатый лук — 1 шт. ♦ яйцо куриное — 1 шт. ♦ молоко (теплое) — 0,5 стакана ♦ хлеб белый — 100 гр. ♦ растительное масло для смазывания формы — 50 гр. ♦ соль, черный перец...