Ингредиенты: говядина бескостная - 1,5 кг. масло сливочное - 2 ст. л. масло растительное - 3 ст. л. перец кайенский - 1 щепотка чеснок - 2 зубчика лук - 2 шт. морковь - 2 шт. сельдерей - 2 черешка перец сладкий - 1 шт. капуста белокочанная - 1 кг. томаты в собственном соку - 200 гр. Приготовление: 1. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. 2.Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. 3.Мясо вымыть и нарезать кусками размером 4 х 4 см...

Рагу – очень легкое в приготовлении блюдо, в котором возможно сочетание любых овощей. Варианты этого блюда достаточно разнообразны – начиная от множества видов вегетарианских рагу и заканчивая разнообразными рецептами с использованием всех видов мяса. Мясное рагу с капустой – самый, пожалуй, популярный вариант этого вкусного и полезного кушанья. Никаких секретов в приготовлении нет – главное подольше протушить мясо на слабом огне, постоянно добавляя бульон или воду. Мясо можно взять любое – говядину, свинину, курицу, индейку...