Специально для тех, у кого нет времени или возможности сейчас выехать на природу на шашлыки - вкуснейшее мясное ассорти, приготовленное в духовке. Подготовьте оливковое масло или растительное три ложки гранатовый соус одна столовая ложка соль по вкусу, я положила 1/2 столовой ложки сухой базилик одну чайную ложку несколько листиков-иголочек розмарина и шалфея, перец чёрный молотый и красный острый по 1/3 чайной ложки, перец можно заменить абхазской перечной аджикой -1/2 чайной ложки. В миске смешать маринад...
1.Мясо нарезать крупными кусками. 2.Замариновать мясо на несколько часов с нарезанным кольцами луком, растительным маслом, перцем и солью. 3.Готовить мясо на мангале в течение 20 минут, не забывая часто переворачивать шампур, чтобы шашлык равномерно приготовился. 4.За 5–7 минут до готовности шашлыка надеть на шампур свежие помидоры и также приготовить их на мангале...