Отличное блюдо - мясная закуска из свиной рульки. Такую закуску можно и на праздник подавать и делать для семьи на бутерброды. На саму заготовку уходит не так много времени и все очень просто. Ингредиенты: Свиная...

При подготовке к различным торжествам многих интересует, как приготовить свиную рульку. Блюдо нередко подается в ресторанах, и его не готовят на каждый день, поэтому это блюдо добавляет значимости определенному событию. Рульку можно запечь в духовке, но это делать лучше не менее 3 часов, но в таком варианте есть вероятность засушить голень. Опытные повара, предпочитают сначала отварить голень, а только потом ее запекают. Для приготовления вторых блюд и закусок используется именно часть задних ног, в ней больше мяса, с передних рулек готовятся студни и супы...