Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия такого блюда как мясная нарезка. Те времена, когда для того, чтобы приготовить приготовить такую закуску, нужно было отстоять очередь в магазине, давно позади, и сейчас в супермаркетах можно найти очень большой выбор мясной продукции и полуфабрикатов. Можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку, и все что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке. Также интересно смотрится комбинированная нарезка из колбасы и сыра на праздничный стол...

Мясная тарелка – один из самых распространенных вариантов закусочных блюд. Обычно она появляется на столе во время больших праздников, либо является частью фуршета. На первый взгляд может показаться, что для составления мясной тарелки не требуется много особенных знаний, но свои тонкости имеются и здесь. Выбор мяса Ключевой пункт при формировании нарезки. Очень часто на первый план выходят региональные предпочтения по каждому виду мяса и колбас. Практически в каждом регионе есть свои национальные продукты, которые, впрочем, можно разбавлять и нестандартными деталями...