На самом деле, оно не только детсадовское, но и пионерлагерное, и школьное, и, что удивительно, даже современная детвора любит его и есть с удовольствием. Мне кажется, что секрет именно в маленьких кусочках...

Данный рецепт мне рассказала подруга, которая работает в заводской столовой большого завода в нашем городе. Хотя не исключаю, что рецепт не оригинален. Но тем не менее, вкус на 100% я смогла повторить. Помните, как нас вкусно кормили в детском саду? Итак. Для начала нам нужно обжарить муку. Да да! Главный секрет я думаю именно в этом. Я пишу рецепт из расчёта на 1 кг мяса. Значит на сухой сковороде обжариваем 2 столовые ложки муки. До золотистого цвета. Обязательно помешиваем. Пока жарится мука, я нарезаю мясо...