Это очень вкусно!!! Как джерки, но ещё проще в приготовлении!) Ингредиенты: Свиной карбонад (или любое другое нежирное мясо без прожилок) - 1 кг Соль - 18 гр Перец черный - 2 гр Паприка - 8 гр Чеснок сушеный - 2 гр Орегано - щепотка Мед - 1 ст.л. Вино красное сухое - 50 мл Соевый соус - 50 мл Приготовление: Мясо нарезать кусочком под мясорубку, измельчить, внести все специи, соль, вино, соевый соус и хорошо перемешать в течение 5 минут...

По вашим комментариям поняла, что рецепт интересен. Я вчера как раз сделала еще партию, так что подготовилась к сегодняшнего посту на 100%. Уверена, что вы мне простите фото-формат рецепта, на съемку и монтирование совершенно нет времени. Приступим: Везде пишут, что яблоки должны быть запеченные. Что могу сказать? не делала, потому как у меня электрическая духовка, а сами понимаете сколько она сожрет э/э пока нагреется и запечет яблоки. К тому же я не делаю промышленными масштабами, у меня всего 6 листов для пастилы, так что яблок немного ...