Всем привет. Хотела сегодня рассказать об одном из моих любимых продуктов от "Мираторг". Это телятина для тушения. Муж раньше частенько покупал в фирменном магазине Мираторга. По акции оно стоило около 350 рублей за 600 с лишним грамм, что очень выгодно. А по итогу получаешь нежнейшую мякоть, которая прекрасно подходит для плова. Также отлично тушится с луком и морковью. Получается сочное, мягкое мясо для ужина. Остаётся только выбирать гарнир к этой красоте...

Шпинат бланшируй в кипятке 1 минуту. Достань листья из горячей и окуни в холодную воду. Дай стечь жидкости и измельчи шпинат. Мелко покроши лук и чеснок. Морковь потри на крупной терке или порежь небольшими брусочками. Соедини все овощи, шпинат, специи и перемешай. Телятину слегка натри солью и перцем. Вдоль куска мяса сделай глубокий надрез и помести внутрь овощную начинку. Перевяжи телятину в нескольких местах бечевкой и выложи на смазанный растительным маслом противень...