Шок-контент. Оказывается, ёжиков из каштанов, которых мы старательно лепили в школьные годы, можно было есть! На самом деле, не совсем. Каштаны в оболочке с твердыми шипами не пригодны для пищи. Это плоды декоративного растения. В чем польза каштанов? Каштан по форме и строению похож на орех. Главное отличие в том, что в первом содержание масел и жиров куда меньше. То есть каштан гораздо менее калорийный. Самые полезные и активные вещества в составе каштана: Как выбрать каштаны? Съедобные каштаны имеют плотную зеленоватую кожуру, шипы на ней частые и мягкие...

Осень — самое время лакомиться каштанами. Из этих осенних орехов можно готовить супы, жаркое, гарниры и даже десерты. В сегодняшнем обзоре — пять изысканных рецептов из каштанов. Есть множество причин включить каштаны в свой рацион: они не только вкусны и питательны, но и очень полезны. Из всех видов орехов они содержат меньше всего жиров, поэтому считаются диетическим продуктом. В мякоти каштанов много ценных веществ: витаминов А, В и С, протеинов, клетчатки и глюкозы, дубильных веществ. Благодаря...