Вам понадобится: 1. Говядина (мякоть) 1,5 - 2 кг; 2. Специи: перец черный, сушеный чеснок, соль ( по вкусу); 3. Оливковое масло или любое растительное. Способ приготовления: 1. Промываем мясо в холодной воде. Нарезаем на стейки, толщиной 0,5-0,8 см. 2. Все приготовленные специи добавляем к нашей говядине и тщательно перемешиваем. (Вместо сушеного чеснока можно использовать свежий чеснок, мелко нарезанный. Я иногда, так тоже делаю, но он может пригореть на огне и внести в наше блюдо горчинку) 3. Только сейчас добавляем оливковое масло и еще раз все перемешиваем...

Здравствуйте, дорогие читатели. Теплые весенние деньки уже наступили и погода радует нас согревающими солнечными лучами. А это значит наступает пора выездов на природу. Ведь городская суета выматывает, на свежем воздухе отдых ярче, не говоря уже о еде с костра. Шашлык - это любимое блюдо многих, если не всех. Можно приготовить из свинины, традиционные из баранины, с самыми разными маринадами. Из говядины многие боятся его готовить, так как занятие это требует времени, а еще и маринад надо знать правильный, чтобы мясо было мягким...