Я попробовал говяжью мякоть бедра от мираторга. Это не то мясо, которое подходит для стейков, но в духовке получается отлично. Что нужно: мякоть говяжьего бедра, соевый соус - 2 ст.л., горчица - 1 ст.л., чеснок - 1 головка., тобаско - 2 ч.л. или острый перец, соль/перец - по 1 ч.л. Смешиваем мясо со всем вышеперечисленным, только чеснока не головку, а пару натёртых зубчиков. И оставляем мариноваться на 2 часа. После...

Нам нужно: Поехали. 1) Нарезаем наш кусочек мяса, солим, перчим. (Втираем соль, перец) 2) Выдавливаем чеснок и также втираем в мясо 🍖 3) Нарезаем морковку кольцами и выкладываем на мясо 🍖 4) Закручиваем в фольгу, ставим в духовку 200 градусов на 1 час. 5) Наша супер вкусная говядина готова...