Пирожки… кто ж их не любит? На начинки, конечно, вкус у каждого свой, кто-то сладкие любит, кто-то с мясом, с грибами, с зеленью. Да, блюдо не самое полезное, но ведь и часто можно не есть, а иногда, немного и в охотку — это даже хорошо, и вкусно, и сытно. Пышные, мягкие пирожки могут быть не только на дрожжевом тесте. А на самом простом — на кефирном. Здесь и продукты просты, и ждать ничего не надо — замесил, налепил, и сразу пеки. Пирожки из этого теста можно делать и в масле на сковороде, и в духовке...

Бездрожжевое тесто — это находка для тех, кто хочет приготовить пирожки быстро и без лишних сложностей. Оно не требует долгой подготовки, замешивается за считанные минуты и отлично держит форму. Такие пирожки можно делать с любыми начинками — сладкими или солеными, что делает рецепт универсальным. Ингредиенты для теста: Для начинки: Приготовление: Сливочное масло размягчите, смешайте с кефиром, солью и разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в кружочки...