Простой рецепт мягкого печенья с яблоками! На приготовление нужно совсем немного времени и самые доступные продукты. Сливочное масло должно быть мягкое, его нужно заранее достать из холодильника. Духовку включаю разогреваться до 200 °С. К мягкому сливочному маслу добавляю сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Взбиваю до светлой и пышной массы. Добавляю яйцо и взбиваю ещё несколько минут. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в миску. Перемешиваю лопаткой или ложкой...

Очень люблю такие рецепты, когда при минимальных усилиях получается какая-нибудь вкуснятина. Это рецепт именно такой. Кроме того, что такое яблочное печенье получается очень вкусным, оно ещё очень просто готовится. Кстати, это печенье ещё и постное, так как готовится без яиц, молока и сливочного масла. Как приготовить: Яблоки, очищенные от кожуры, сердцевины и хвостиков, натираем на крупной терке. Добавляем соль, сахар и манную крупу. Хорошенько перемешиваем. Дальше добавляем растительное масло, ещё раз перемешиваем и оставляем так примерно на 20-30 минут, чтобы манка разбухла...