В 2024 году Песах пройдет с вечера 22 по вечер 30 апреля. Маца — это пресная лепешка, занимающая центральное место на праздничном столе во время еврейского праздника Песах. Согласно традициям иудаизма, евреям запрещается употреблять хамец (любое блюдо, при приготовлении которого в тесте произошел...

Еврейская маца – что может быть проще! Пресные лепёшки которые идеально сочетается с любыми кушаньями. Маца – традиционная выпечка еврейской кухни, которую может сделать в домашних условиях каждый, настолько это просто. Готовят такую хлебную пресную лепешку исключительно в период еврейской Пасхи, подают ее в качестве хлеба ко всем блюдам. Еврейская маца чем-то похожа на всем известный тонкий армянский лаваш. Да и состав продуктов в этих рецептах схож, одно отличие – соль в мацу не добавляют. Муку для приготовления мацы используют пшеничную или ячневую...