Дисфагия, или трудности с глотанием пищи и жидкостей, могут нарушить вашу повседневную жизнь (1). Независимо от того, вызвана ли дисфагия неврологическими заболеваниями, врожденными проблемами или старением, она требует индивидуального подхода к потреблению пищи и жидкости. Соблюдение диеты при дисфагии помогает людям безопасно наслаждаться едой. Диета подразделяется на несколько уровней, каждый из которых предусматривает различные текстуры и консистенции пищи. Это снижает риск подавиться, делая процесс приема пищи и питья более комфортным...

Щадящая диета включает продукты с низким содержанием клетчатки, которые имеют мягкую консистенцию и оказывает щадящее воздействие на пищеварительную систему. Щадящая диета также известна как мягкая диета для желудочно-кишечного тракта. Врач может порекомендовать щадящую диету пациентам, страдающим воспалением желудочно-кишечного тракта в результате инфекций, дивертикулита или обострений хронических заболеваний, таких как болезнь Крона или язвенный колит. Людям с другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включая кислотный рефлюкс и пептическую язву, диета также может быть полезна...