Секретный бар на минус первом этаже кафе MIA. Все самое интересное происходит за закрытыми дверьми - лучшие коктейли, камерная атмосфера и любимая музыка - все это ждет гостей в секретном баре на минус первом этаже MIA. Скрытый от посторонних глаз бар повторяет стилистику и интерьер кафе: здесь можно найти полюбившиеся гостям яркие обои, винтажную мебель и акцентную каменную барную стойку. Концепция бара простая - предоставить гостям safe place, где они смогут проводить вечера за долгими беседами в кругу самых близких людей. Кроме того, шеф-бармен FLØR Group Александр Митин разработал особое меню для гостей бара: коктейли на зерновых, можжевеловых, виноградных и агавовых алкогольных напитках. Позиции имеют разную степень крепости и терпкости от easy до extreme, поэтому каждый гость найдет для себя подходящий вариант. Все коктейли из меню - 800 руб. За гастрономическую составляющую отвечает шеф-повар MIA Александр Коваленко и предлагает гостям закуски, разработанные специально в пару напиткам. В меню - маринованные оливки с цедрой лимона, артишоки с песто из петрушки и пармезаном, запечённые орешки в белке со специями, маринованный адыгейский сыр с апельсинами, брезаола с маринованными зелеными томатами и другие.