В магазинах, где продаются фрукты и овощи, созданы благоприятные условия для хранения плодов, ведь они быстро пропадают, а значит, директор может потерять значительную долю выручки. Подобная забота о продуктах выгодна для потребителя, ведь только правильно сохраненные плодоовощные культуры обогащены большим количеством витаминов и полезных питательных веществ. Технологи постоянно изучают, как замедлить процессы гниения и порчи плодов. Технология хранения в первую очередь зависит от настоящего состояния продуктов...

Правильное хранение продуктов играет важную роль в сохранении их свежести и питательных свойств. В данной статье мы расскажем о секретах и методах правильного хранения различных продуктов. Овощи и фрукты. Овощи и фрукты следует хранить в прохладном, сухом и темном месте. Желательно использовать специальные ящики или корзины для хранения, чтобы продукты не соприкасались друг с другом. Также можно использовать пластиковые пакеты с отверстиями для вентиляции. Важно помнить, что некоторые овощи и фрукты, такие как бананы и яблоки, выделяют газ этилен, который ускоряет созревание других продуктов. Поэтому их лучше хранить отдельно от других продуктов...