Мир с ума сошел по розовым винам. Рассказываю в чем причина и пробую вино Мысхако [Совиньон блан. Квинтэссенция] 11.8% об. Прежде, чем рассказать как получаются розовые вина хочу заострить внимание а почему же в последнее время к розовому вину лицом повернулись даже закоренелые скептики. А что случилось то? А все дело в общих тенденциях, а они про то, что люди хотят пить вино, но в тоже время хотят меньше употреблять алкоголя, а розовые вина - это как раз этот случай [ПРАВДА НЕ ВСЕ И НЕ ВСЕГДА]...

РОЗОВОЕ ВИНО — НЕ СМЕСЬ БЕЛОГО И КРАСНОГО Розовые вина, по крайней мере хорошие и достойные внимания, почти никогда не делают из смеси красного и белого вина. Купаж красных и белых вин «убивает» достоинства обоих видов напитка. Именно поэтому во многих странах ЕС производство розового вина путем смешивания красного и белого запрещено — эксперты уверены, что появление таких низкокачественных винных купажей отрицательно сказалось бы на конкурентоспособности европейских вин на мировом рынке. Практически...