Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Безумно вкусный, воздушный, нежный, с легким творожным кремом, десерт покорит даже самого привередливого гурмана. А хозяйки останутся в полном восторге от простоты приготовления этого кулинарного шедевра! Попробуйте, у вас точно всё получится! Ингредиенты: Для меренги: - яичные белки 6 штук - сахарная пудра 150 грамм - крахмал кукурузный 40 грамм - лимонный сок 1 чайная ложка Для творожного крема: - творог 180 грамм - сметана 150 грамм - сахар по вкусу - ягода свежая или замороженная 250 грамм Белки отделить от желтков...