Этот рулет сочетает в себе нежность взбитых сливок со сладостью меренги и хрустящими миндальными лепестками. С миндальной мукой в составе. Ингредиенты Яичные белки - 5 шт. Сахарный песок - 150 г Миндальная мука - 60 г Миндальные лепестки - 30 г Кукурузный крахмал - 25 г Амаретто - 1 ст.л. (по желанию) Сливки для взбивания - 300 мл 235 кКал1 ч. 45 мин. Меренговый рулет с миндалём является интересной разновидностью популярных нынче рулетов Павлова. Однако красота у него - не в разрезе, а на поверхности - в чешуйках из лепестков миндаля, которые формируют полоску на «спинке» рулета...