Очень нежный десерт - меренговый рулет, а черная смородина добавляет легкую кислинку! О рецепте Сложность: Средне Количество порций: 5 Время приготовления: 1 час 15 минут Ингредиенты - рулет Кукурузный крахмал Dr.Oetker - 30 г Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker - 300 г Яичный белок - 200 г Уксус 9% - 10 г - крем Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker - 45 г Сливки 33% - 200 г Творожный сыр - 100 г - начинка Смородиновое пюре - 100 г Сахар - 20 г Способ приготовления 1. Первым этапом подготовим меренгу...

Меренговый рулет сейчас на волне популярности, но приготовить его дома не так уж и сложно. Для этого рецепта нам потребуется: Для коржа из меренги: Яйца - 5 шт. (нам понадобятся только белки) Сахар - 180 грамм ( 7 ст. ложек и 1 неполная чайная) Крахмал - 10 грамм ( 1 ч. ложка) Лимонный сок 1 -2 грамма Ещё потребуется миксер, духовка и пергамент, либо силиконовый коврик) Способ приготовления: В сухую и обезжиренную чашу миксера поместить белок и сахар ( если есть кухонные весы, то сахара берут по весу в 1,5 раза больше, чем белков)...